Canxi, D3, K2: hiểu đúng để bổ sung không hại con
Về dinh dưỡng cho chiều cao có rất nhiều hoạt chất. Nhóm lại thì có hai con đường:
- Con đường KÉO: gia tăng hormone tăng trưởng tự nhiên, nhờ ngủ sớm, ngủ sâu, vận động và dinh dưỡng hợp lý.
- Con đường ĐẨY: khi cơ thể đã được "kéo" lên thì cần "đẩy" nguyên liệu vào để xây cấu trúc mới, đặc biệt là hệ xương.
Cơ hay mỡ thì lúc nào cũng có thể tăng thêm, nhưng xương dài ra thì có thời hạn. Nên cần tranh thủ xây dựng cấu trúc xương.
Tạo xương và hủy xương
Trong cơ thể luôn diễn ra hai quá trình: tạo xương (do tế bào tạo xương) và hủy xương (do tế bào hủy xương). Để con cao lên và xương chắc khỏe ở mọi lứa tuổi, việc tạo xương phải được thúc đẩy, việc hủy xương phải bị hạn chế.
Tế bào tạo xương tổng hợp collagen và khoáng chất, chủ lực là canxi, cùng magie, phốt pho, kẽm, sắt, đồng, kali. Canxi chỉ là nguyên liệu. Bổ sung canxi rồi nghĩ đó là tất cả để con cao lên cũng như ném vôi vữa lên một ngôi nhà 3 tầng và hy vọng nó thành nhà 4 tầng.
Hiểu đúng về canxi
Canxi là khoáng chất quan trọng nhất để hình thành xương. Nhưng bổ sung canxi vô tội vạ là một hiểu nhầm tai hại.
Ngoài xương, canxi còn tham gia truyền dẫn thần kinh, điều hòa huyết áp, đông máu. Nhưng lượng canxi cần có trong máu và các cơ quan ngoài xương rất thấp. Đưa quá nhiều canxi vào mà không đưa được vào đúng nơi là xương và răng, canxi có thể lắng đọng ở nơi khác: ở ruột gây táo bón, ở thận góp phần tạo sỏi, ở mạch máu góp phần gây vôi hóa.
D3: "chiếc xe" chở canxi vào máu
Vitamin D3 giúp hấp thu canxi qua đường tiêu hóa, giống "chiếc xe" chở canxi từ ruột vào máu. D3 có trong lòng đỏ trứng, cá hồi, tôm, thịt đỏ, sữa. Da cũng tự tạo D3 khi được nắng có tia UV-B chiếu vào.
Nhiều mẹ phơi nắng cho con quá sớm. Nắng sáng sớm chủ yếu là UV-A, chưa giúp tạo D3. Phải khi mặt trời lên khoảng 45 độ, tức là bóng của mình ngắn hơn chiều cao của mình, mới có nhiều UV-B. Nhưng để mặt trời lên cao quá thì lại nhiều bức xạ không tốt cho da. Cuộc sống bây giờ các con lại bị che chắn nhiều, nên bổ sung D3 qua đường uống là cần thiết.
Có điều, D3 chỉ đưa canxi vào máu. Nếu canxi trong máu không được đưa tiếp vào xương thì lại thành thừa.
K2: chìa khóa đưa canxi từ máu vào xương
Canxi có vào được xương hay không phụ thuộc vào một protein có sẵn trong cơ thể tên là osteocalcin (protein xương). Phần lớn osteocalcin ở trạng thái chưa hoạt động, và vitamin K2 là chìa khóa kích hoạt nó. Khi được kích hoạt, osteocalcin mới gắn canxi và khoáng chất vào để xây cấu trúc xương. K2 cũng giúp hạn chế hoạt động của tế bào hủy xương, giữ canxi ở lại trong xương.
Trong mạch máu, cơ thể có protein MGP giúp ngăn canxi lắng đọng. MGP cũng cần K2 để hoạt động. Vì thế K2 được nói là có tác dụng kép: hỗ trợ xương và hỗ trợ sức khỏe mạch máu.
Vitamin K2 có nhiều dạng, hai dạng chính là MK-4 (thời gian bán thải ngắn, phải chia liều trong ngày) và MK-7 (thời gian bán thải dài khoảng 72 giờ, chỉ cần một liều mỗi ngày). MenaQ7 là dạng K2 MK-7 từ tự nhiên, được nghiên cứu lâm sàng nhiều về sức khỏe xương và tim mạch. Ba mẹ lưu ý: MenaQ7 là MK-7, nhưng không phải MK-7 nào cũng là MenaQ7.
Những vi chất khác giúp tạo xương
- Vitamin C: hỗ trợ tạo tế bào tạo xương, chống oxy hóa.
- Magie: giữ canxi ở trạng thái hòa tan, giúp lưu giữ canxi trong xương.
- Kẽm: tham gia khoáng hóa xương và tổng hợp collagen. Thiếu kẽm trẻ dễ chậm lớn, kém ăn.
- Protein: khung nền của xương, nơi canxi và phốt pho bám vào. Có trong thịt, cá, trứng, sữa, đậu hạt.
- Collagen type II: có nhiều trong sụn khớp và sụn tăng trưởng, giúp sụn đàn hồi và chịu lực.
Hiểu đúng thì sẽ không "bơm" canxi vô tội vạ cho con. Canxi cần đi cùng D3 để vào máu, cùng K2 để vào xương, và cùng giấc ngủ, vận động, dinh dưỡng để con cao lên.
Theo Cẩm nang phát triển chiều cao cho con, Midu. Thông tin chia sẻ kiến thức, không thay cho lời khuyên của bác sĩ. Người đang dùng thuốc chống đông máu, đang điều trị bệnh hoặc mẹ đang mang thai cần hỏi bác sĩ trước khi bổ sung vi chất.
